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廣東:肉價波動空間有限 2019年大概率走下降通道
添加日期:2021-01-18   來源:廣東省畜牧獸醫學會   閱讀次數:2277
 
        受節日需求、臘味需求增長促進,廣東豬肉價格連續10個交易日走高,生豬出欄價格挑戰7元/斤大關。但各地肉價差異也在大幅擴大之中,最大差價超過1倍。
  此外,年底臨近,京東高調宣布進入智能養豬行業。業內人士認為,互聯網企業紮堆養豬、上市公司擴產,使得養豬行業的供求格局發生了改變,預計2019年豬肉價格大概率走下降通道,廣東近期肉價的漲幅有限。
 
 
各地肉價差距擴大
  近期各地肉價走出“冰火兩重天”的走勢。一方麵,餐飲業回暖、年底節日需求增長,多個主力消費地區的肉價快速上漲。養豬網、新牧網數據顯示,廣東省目前的生豬出欄價從11月22日的6.53元/斤上漲到了本周二的6.96元,兩周漲幅高達6.7%。重慶生豬出欄價格至10元每斤,接近曆史高點。
  在廣州市場,零售豬肉12月售價比8月份仍高出1~2元每斤;高端豬肉價格仍在30元每斤以上。
  另一方麵,在豬肉的主要產區,遼寧、內蒙古、河南等地,養豬戶正在把養了大半年的豬,以每斤4~5元的價格出售給當地的屠宰商。新牧網分析師梁明認為,各地肉價差異最高達1倍以上,基本是近年最大價格差距。
 
互聯網企業加入“養豬大軍”
  在這樣的市場情況下,傳統養殖企業正在調整經營、減少生產。比如A股上市公司中,三季度先後有5家企業控製生豬出產規模,1家企業側重投資養雞業務。但這並沒有擋住“圈外”企業的熱情入市。
  近日,京東金融升級為“京東數字科技”,宣布正式入局“智能養豬”。阿裏巴巴也在今年2月啟動了ET大腦農業項目,進行針對性訓練與研發,最終全麵實現AI養豬。網易在2009年最早宣布進軍養豬業。
  為何互聯網巨頭們紮堆進軍養殖業?業內人士認為,我國是世界第一大豬肉生產國和消費國,在互聯網發展遭遇瓶頸之時是不可多得的紅利入口。
  新牧網分析師認為:對比全國17家大型養殖上市公司的“體量”,初入市場的互聯網企業養殖規模有限,不會對短期的生豬價格構成重大影響,但長期來看,將會增加市場整體供給量。
 
2019年大概率走下降通道
  壹號土豬創始人陳生接受廣州日報記者專訪時認為:短線來看,春節之前的豬肉價格上升空間有限,廣東省這樣的價格偏高地區,目前價格或已是頂點。原因在於,需要大量使用豬肉的臘味製作行業已經到了製作中期,不用繼續采購原材料了。預計春節前對於豬肉價格的推動力有限。
  陳生認為2019年的豬肉價格不太可能出現牛市行情,回到下降通道是大概率事件。
  業內人士對於養殖A股上市公司的2019-2020年業績普遍並不十分樂觀。
 
行內觀點
互聯網養豬是個“慢生意
  記者對比三大互聯網巨頭養豬方案發現,網易屬於自建豬場、生態養殖體係,而阿裏京東主要是與養殖企業合作養豬,提供技術支持。
  科技養豬不易,以互聯網巨頭養豬的“先驅”網易為例,味央的“丁家豬”投入發展7年後方於2016年11月才首次麵市。2017年9月網易味央(高安)現代農業產業園項目在江西奠基,邁開網易養豬複製拓展的第一步。目前,網味央旗下擁有兩座現代農業產業園,全部投產後年出欄量17萬頭,和每年數億頭的大型養殖場產量相比隻屬“濕濕碎”。
  搜豬網首席分析師馮永輝向記者分析稱,我國在養殖行業整體的智能化水平還處於較低層次。但想改變一個傳統行業,僅僅依靠提供一套解決方案很難做到。
  有行業人士分析,養殖業尤其是在生產端,涉及步驟龐雜,且長時間沉澱在線下,互聯網公司如果試圖以技術打開局麵,必須要考慮目前行業形態以及產業現狀,其次要打破行業壁壘,然後才能談到真正實現AI技術的應用。
  而且,“養殖業”作為一個重資產行業,隨著社會需求和自然因素的變化,要布局這一行業勢必需要深入產業並做好長期投入的打算,無論采用哪種模式,資金鏈都是一大考驗。
  從產業現狀以及技術成熟度來講,都決定了用高新技術養豬是一個“慢生意”。
 
專家觀點
  陳生認為:2013~2016年,國內若幹家大型上市公司都大幅擴大產能,新修豬欄均在2018年開始投入使用,加上近期互聯網企業競相養豬,使得整個產業的格局變成供應充足。豬肉價格理論上會出現3~5年的回落期。
 
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